Combien font 18 millilitres en grammes? (18 ml en g)
18 ml = 18 g
Convertir des ML en Grammes
(ml → g)
Sélectionnez un ingrédient ou entrez une densité personnalisée.
1,000 g/ml
Densité utilisée : 1,000 g/ml
3. Masse (g) :
0,00
La conversion des millilitres en grammes est très pratique, surtout en cuisine, pâtisserie ou pour toute recette précise. Beaucoup pensent encore que volume et poids sont toujours équivalents, mais ce n’est pas toujours le cas. Pour 18 millilitres, le résultat en grammes dépend surtout de l’ingrédient que l’on mesure.
Dans cette page, tu vas découvrir combien font 18 ml en grammes, pourquoi le poids varie selon le produit et comment effectuer la conversion facilement et correctement.
18 millilitres correspondent à combien de grammes ?
18 millilitres équivalent à 18 grammes uniquement pour l’eau, ou pour les liquides dont la densité est très proche de celle de l’eau.
Voici quelques équivalences pratiques :
18 ml d’eau = 18 g
18 ml de lait ≈ 18,5 g
18 ml d’huile ≈ 16,6 g
18 ml de miel ≈ 25,2 g
👉 Comme tu peux le constater, 18 ml en grammes ne donnent pas toujours le même résultat. La différence dépend de la densité de l’ingrédient.
Comment convertir des millilitres en grammes ?
Les millilitres mesurent un volume, tandis que les grammes indiquent un poids. Pour convertir correctement, il faut connaître la densité du produit.
En pratique :
Un produit moins dense que l’eau (comme l’huile) pèsera moins de 18 g
Un produit plus dense que l’eau (comme le miel) pèsera plus de 18 g
Sans cette information, la conversion reste approximative.
Explication de la formule de conversion
La formule pour convertir des millilitres en grammes est :
Grammes = Millilitres × Densité
La densité s’exprime en g/ml.
Quelques densités courantes :
Eau : 1 g/ml
Lait : ≈ 1,03 g/ml
Huile : ≈ 0,92 g/ml
Miel : ≈ 1,4 g/ml
Cette valeur est essentielle pour obtenir une conversion précise.
Conversion manuelle étape par étape
Étape 1 : Identifier la densité
Prenons l’exemple de l’eau, dont la densité est de 1 g/ml.
Étape 2 : Appliquer la formule
18 ml × 1 = 18 g
Étape 3 : Vérifier le résultat
Le calcul est correct : 18 millilitres d’eau correspondent exactement à 18 grammes.
Pour un autre ingrédient, il suffit d’utiliser la densité correspondante.
3 exemples de conversion de ml en g
Exemple 1 : 18 ml d’eau en grammes
Densité : 1 g/ml
Calcul : 18 × 1
Résultat : 18 g
Exemple 2 : 18 ml de lait en grammes
Densité moyenne : 1,03 g/ml
Calcul : 18 × 1,03
Résultat : ≈ 18,5 g
Exemple 3 : 18 ml d’huile en grammes
Densité moyenne : 0,92 g/ml
Calcul : 18 × 0,92
Résultat : ≈ 16,6 g
Ces exemples montrent pourquoi il est important de connaître l’ingrédient exact pour une conversion fiable.
Voici quelques tableaux pour plus de commodité
Voici un tableau des résultats en grammes pour différents ingrédients, sur la base de 18 millilitres :
| Ingrédient | 18 ml en g |
|---|---|
| Eau | 18.00 g |
| Lait | 18.54 g |
| Lait concentré | 21.24 g |
| Lait en poudre | 6.30 g |
| Huile végétale | 16.56 g |
| Beurre fondu | 16.38 g |
| Beurre mou | 17.10 g |
| Crème liquide | 18.18 g |
| Yaourt | 18.90 g |
| Miel | 25.56 g |
Tableau de conversion de 18 millilitres en grammes
| Millilitres (ml) | Eau (g) | Lait (g) | Huile (g) | Farine (g) | Sucre (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 18 | 18,0 | 18,5 | 16,6 | 10,8 | 15,3 |
| 19 | 19,0 | 19,6 | 17,5 | 11,4 | 16,2 |
| 20 | 20,0 | 20,6 | 18,4 | 12,0 | 17,0 |
| 21 | 21,0 | 21,6 | 19,3 | 12,6 | 17,9 |
| 22 | 22,0 | 22,7 | 20,2 | 13,2 | 18,7 |
| 23 | 23,0 | 23,7 | 21,2 | 13,8 | 19,6 |
| 24 | 24,0 | 24,7 | 22,1 | 14,4 | 20,4 |
| 25 | 25,0 | 25,8 | 23,0 | 15,0 | 21,3 |
| 30 | 30,0 | 30,9 | 27,6 | 18,0 | 25,5 |
| 35 | 35,0 | 36,1 | 32,2 | 21,0 | 29,8 |
FAQs – 18 ml en g (questions fréquentes)
18 ml font-ils toujours 18 grammes ?
Non. 18 ml font 18 g uniquement pour l’eau ou les liquides très proches en densité.
Pourquoi 18 ml d’huile pèsent-ils moins de 18 g ?
Parce que l’huile est moins dense que l’eau. À volume égal, elle pèse donc moins.
Peut-on convertir 18 ml en grammes sans connaître la densité ?
Pas précisément. Sans densité, on ne peut faire qu’une estimation basée sur l’eau.
En cuisine, peut-on considérer 18 ml = 18 g ?
Oui pour l’eau, les bouillons ou les liquides similaires.
Non pour l’huile, le miel, les sirops ou la crème.
Quelle est la méthode la plus fiable pour convertir 18 ml en g ?
La méthode la plus fiable reste :
l’utilisation d’une balance de cuisine,
ou la conversion via la densité exacte de l’ingrédient.